हॉलीवुड की अभिनेत्रि एलिसिया सिलवरस्टोन और PETA इंडिया ने अक्षय चैतन्य फाउंडेशन के माध्यम से मुंबई के अस्पताल में 1,000 वीगन भोजन दान किए
COVID-19 एक बार फिर तेज़ी से पैर पसार रहा है ऐसे में पीपुल फॉर द एथिकल ट्रीटमेंट ऑफ एनिमल्स (PETA) इंडिया ने हॉलीवुड की मशहूर अभिनेत्री एलिसिया सिलवरस्टोन के साथ मिलकर मुंबई के BYL नायर च. अस्पताल में इलाज करवा रहे गरीब रोगियों के 1,000 रिशतेदारों को वीगन भोजन वितरित किया। इस कार्य हेतु, मुंबई के सार्वजनिक अस्पतालों और मलिन बस्तियों में कमजोर परिवारों की सेवा करने वाले अक्षय चैतन्य फाउंडेशन के माध्यम से स्वस्थ, मानवीय और पौष्टिक वीगन वितरित किया गया।
इस कार्य हेतु डोनेट करने वाली अभिनेत्री सिल्वरस्टोन कहती हैं- “वीगन भोजन एक तरह का मानवीय भोजन है और मैं PETA इंडिया की सहायता से आपदा के इस मुश्किल दौर में इन जरूरतमन्द परिवारों में पौष्टिक एव प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला वीगन भोजन वितरित करके बेहद खुशी महसूस कर रही हूँ”।
वीगन भोजन खाने से हृदय रोग,मधुमेह और अन्य गंभीर बीमारियों जो COVID-19 के दौरान होने वाली मृत्यु के जोखिम को बढ़ाती है उन समस्त बीमारियों से बचाने में मदद करता हैं। ‘पोषण और आहार विज्ञान अकादमी’ जो खाद्य और पोषण के पेशेवरों की दुनिया का सबसे बड़ा संस्थान है उसका कहना है- ”शाकाहारियों और वीगन जीवनशैली जीने वाले लोगों को इस्केमिक हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, कुछ प्रकार के कैंसर और मोटापे सहित कुछ अन्य तरह के स्वास्थ्य जोखिम का खतरा कम रहता है”।
वीगा भोजन को वितरित करने का यह बिल्कुल सही समय है क्यूंकि ऐसा माना जाता है कि इस समय इतने बड़े स्तर पर जो महामारी फैली है उसका जन्म जीवित पशु मांस मंडियों से ही हुआ है। इसी तरह सार्स, बर्ड फ़्लू, स्वाइन फ़्लू, इबोला, HIV व अन्य कई तरह की घातक महामारियाँ भी पशु माँस मंडियों, कत्लखानों या फिर पशु पालन केन्द्रों से ही पनपी थी जो बाद में बड़े स्तर पर मनुष्यों में फैली।
भोजन, फैशन और अन्य उद्योगों में पशु शोषण को समाप्त करने की वकालत करने वाली व लंबे समय से वीगन जीवनशैली जी रही सिल्वरस्टोन ने PETA के कई अन्य अभियानों में भी समय-समय पर मदद की है। सिल्वरस्टोन 1995 में किशोर कॉमेडी क्लाससिक “क्लूलेस” में आई थी और हाल ही में उन्होने नेट्फ़्लिक्स सीरीस “द बेबी- सिटर्स क्लब” एवं “मास्टर ऑफ द यूनिवर्स-रिविलेशन” में दिखाई दी थी। उनकी आगामी भूमिकाओं में क्राइम थ्रिलर रेप्टाइल में वह सह कलाकार, गायक और अभिनेता जस्टिन टिमबेरलेक के साथ नजर आएँगी।
वीगन जीवनशैली अपनाने की प्रतिज्ञा करें!
